В Англии намерены съесть искусственное мясо
5 августа в Лондоне приготовят искусственное мясо. Оно было искусственно выращено из стволовых клеток учеными в лаборатории Университета города Маастрихт (Нидерланды) под руководством профессора Марка Поста
5 августа в Лондоне приготовят искусственное мясо. Оно было искусственно выращено из стволовых клеток учеными в лаборатории Университета города Маастрихт (Нидерланды) под руководством профессора Марка Поста
Весит искусственный бифштекс всего 141 грамм, зато стоит более 380 миллионов долларов. Именно такая сумма потрачена учеными на его создание. Чтобы мясо не пропало, его решено зажарить и съесть.
Первоначально планировалось, что приготовит его знаменитый британский повар Хестон Блюменталь, в самый последний момент за плиту решил встать сам профессор Пост. А насладиться его стряпней предстоит двум добровольцам-журналистам, сообщает ИТАР-ТАСС.
Следует отметить, что искусственное мясо не имеет вкуса, характерного для говядины. «У него вообще нет никакого вкуса, и с этой точки зрения, оно стерильно», — утверждают ученые.
Тем не менее создание искусственного мясо поможет миру решить проблему нехватки продовольствия в будущем.
Появление в магазинах различных мясных деликатесов, выращенные из стволовых клеток, по прогнозам британских журналистов, возможно в ближайшие 10 лет. “Для моего мяса не требуются ни ферм, ни кормов, ни воды для выращивания животных. Отныне есть возможность выращивать мясо на специальных заводах в любых количествах, что приведет к многократному падению цен на него”, — отмечают ученые.
