Датский ресторан в четвертый раз признан лучшим в мире
В список "лучших" не попал ни один российский ресторан
Датский ресторан снова назван самым лучшим в мире, сообщают РИА Новости.
Ресторан "Noma", расположенный в Копенгагене, занял первую строчку в рейтинге топ-50 заведений, который ежегодно составляется британским журналом Restaurant Magazine.
В прошлом году "Noma" уступил первое место испанскому ресторану "El Celler de Can Roca". До этого ресторан три года подряд значился первым в рейтинге.
Владелец и шеф-повар ресторана Рене Редцепи заявил, что у ресторана случился "кризис среднего возраста" из-за трех побед подряд. Однако за прошедший год "ресторан был в очередной раз реформирован с новой энергией и новым подходом".
На втором месте оказался лидирующий в том году ресторан "El Celler de Can Roca". На третьем месте оказался итальянский ресторан "Osteria Francescana".
Отметим, что топ-50 не попал ни один российский ресторан.
Список журнала Restaurant Magazine составляется экспертами издания на основе результатов конфиденциального голосования, в котором ежегодно принимают участие сотни знаменитых шеф-поваров, критиков и журналистов из разных стран.
фото: en.wikipedia.org
