Новогодняя десятка: сколько стоит накрыть праздничный стол

Появление в магазинах мандаринов и шампанского в коробках напомнило о наступающем празднике, и о том, что пора позаботиться о покупке продуктов для новогоднего стола. Корреспондент Sibnovosti.ru по заданию редакции отправился на рынок и в один из красноярских супермаркетов, чтобы сравнить, где дешевле закупиться к Новому году.

Что покупаем?

Новогодний стол красноярцев, по статистическим данным, не отличается от набора праздничных блюд жителей других регионов: в качестве новогодних напитков чаще всего выступают шампанское, коньяк и водка, а в качестве закусок – мясо, колбасы, сыр, салаты. Росстат ежегодно предлагает всего 25 видов продуктов, среди которых традиционные для российского новогоднего стола копчёности, куры, рыба, масло, сыр, икра, овощи, торты, хлеб, конфеты, апельсины, лимоны и бананы. Этот набор весьма абстрактный, так как у каждой семьи свои предпочтения. Наш расчёт сделан на празднование "тихого семейного Нового года" семьёй из четырёх человек.

Отправляемся на рынок

Выбор овощей, фруктов, специй, а также кисломолочной продукции на рынках гораздо скуднее, чем в крупных магазинах. Разброс цен – внушительный.

На Центральном рынке не в почёте ценники: стоимость товара можно услышать только от продавцов.

Торговцы странно реагируют на человека, который записывает цены – некоторые из них бросают свой прилавок и куда-то исчезают, некоторые очень агрессивно требуют от них отойти. Встречаются несколько вполне благожелательных продавцов, один из которых рассказывает, что в 20-х числах декабря цены поднимутся в 1,5-2 раза.

Отправляемся в супермаркет

Купить все нужные продукты в супермаркете оказывается гораздо проще и дешевле.

Отметим, что горожанам рекомендуют начинать запасаться продуктами к Новому году еще в начале и до середины декабря, так как в разное время крупнейшие гипермаркеты и продуктовые сети снижают цены на наиболее популярные традиционные для праздничного стола продукты. Например, сейчас в «Командоре» хвалятся самыми дешёвыми бананами и «Российским» шампанским, бюджетные лимоны и колбасу обещают продавать в «Красном яре», а в «Ленте» снизили цены на ликеры и коньяк. Через неделю все торговые сети города обещают скидки на другие группы товаров.

Сколько потратили?

Сумма покупок на рынке составила 4 тысячи 327 рублей – возможно, что эта цифра была бы меньше, если уметь торговаться и знать тех продавцов, которые продают свои товары дешевле, чем другие. Сумма новогоднего стола из продуктов, купленных в супермаркете, удивительно, оказалась ниже – 4 тысячи 72 рубля. Отметим, что в прошлом году праздничное пиршество обходилось россиянам немного дешевле. Росстат в прошлом году констатировал, что этот же самый набор продуктов можно купить за 3800 рублей.

Осторожнее с застольем

Красноярские медики констатируют, что ежегодно во время новогодних праздников поток пациентов заметно увеличивается – сказываются затяжные выходные, когда красноярцы едва ли не каждый день употребляют алкоголь и переедают.

По рекомендациям специалистов краевого министерства здравоохранения, красноярцам не стоит злоупотреблять шампанским, так как газированный алкоголь сильно замедляет процессы пищеварения, что может крайне негативно сказаться на здоровье. Кроме того, врачи рекомендуют в новогоднюю ночь быть особенно осторожными с закусками. Так, красноярцы должны рассчитать порции еды, исходя из того, что основной прием пищи придется ориентировочно в полночь. Врачи советуют налегать на продукты, которые содержат клетчатку и абсорбируют алкоголь: капусту, картошку и другие овощи. Чтобы избежать переедания, любой сырокопченой колбасе рекомендуют предпочесть кусок жареного мяса — в нем намного меньше калорий.