Красноярцам рассказали о "неправильных" вафлях
Центр стандартизации проверил хрустящие сладости
В красноярском центре стандартизации провели очередную проверку продукции с магазинных полок. На этот раз специалисты инспектировали хрустящие сладости: для исследования было закуплено шесть видов вафель. Половина из них оказалась непригодной для употребления.
До этапа дегустации не дошли три образца. Из-за превышенного в несколько десятков раз уровня содержания дрожжей специалисты не стали пробовать вафли "Ностальгия" компании ОАО "Каравай". Оказалось, что нельзя лакомиться и "Коровкой" от ОАО "РОТ ФРОНТ", там практически в три раза превышены показатели микробной обсемененности. Третьим образцом непригодным для употребления стали вафли "Яшкино", в них также специалисты обнаружили большое количество микробов.
Что касается вафель-победителей, тройку лидеров составили "Ретро-Сладонеж" из Омска, "С ароматом сгущенного молока" из Тульской области и "Багира" красноярской фабрики "Краскон". Однако несмотря на то, что данные образцы прошли лабораторный контроль, они также вызвали ряд нареканий: в вафлях содержится большое количество заменителей натуральных ингредиентов, а вафельный лист не хрустит.
Фото: Красноярский ЦСМ
