Генетически модифицированная рыба впервые в мире будет включена в рацион питания человека
Употреблять в пищу генно-модифицированный организм (ГМО) животных будут жители США
В Соединенных Штатах Америки первый раз за всю историю разрешено употреблять в пищу генно-модифицированный организм (ГМО) животных. В рацион питания человека включен лосось AquAdvantage. Рыбу вырастили с помощью внедрения чужих ДНК, сообщает управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов США на своем официальном портале.
Специалисты направления не увидели отличий в питательных и биологических свойствах ГМО-лосося по сравнению с обычным. Отмечается, что фрагмент ДНК,который был внедрен рыбе для ускорения роста, не наносит ей вреда, а выращенный с помощью чужих ДНК AquAdvantage набирает товарный вес в три раза быстрее природного лосося.
AquAdvantage выращивают из обычного атлантического лосося путем внедрения гена роста от тихоокеанского лосося Чинук. В России Чинук известен как чавыча — крупнейший вид тихоокеанской «красной рыбы». Она еще носит название «королевский лосось». Особи AquAdvantage стерильны. Эти рабы не могут воспроизводиться на воле или скрещиваться с океанской популяцией.
