Около «Детского мира» в Красноярске откроется стритфуд-кафе

Учредители сети кофеен «Green house» в Красноярске запланировали открыть кафе формата стритфуд. Название для будущего заведения руководство уже выбрало — на ул. Кирова рядом с «Детским миром» будет располагаться кафе «Цыпа». Об этом DK.ru рассказал бизнесмен Егор Тохтобин.

«На наш взгляд, формат стритфуда — это очень перспективный рынок, но представлен он в основном только в самом низком ценовом диапазоне, соответственно и качество услуг невысокое», — цитирует издание предпринимателя.

Как и в закусочных, широко представленных во всех районах Красноярска, при составлении меню бизнесмены сделают акцент на закуски из курицы, шаурму и фалафель. Открытие запланировано на август этого года.

Заведение будет небольшим — оно рассчитано на 25 посадочных мест. О вложениях в новый проект Тохтобин не рассказал. По словам бизнесмена, пока в городе будет открыта только одна «Цыпа».