Кафе в Улан-Удэ, где произошло массовое отравление, не уведомило Роспотребнадзор о начале работы

Владельцы сети кафе «ШулэнДо» в Улан-Удэ, в одной из точек которой произошло массовое отравление посетителей, не уведомляло Роспотребнадзор о начале работы, как того требует закон. Об этом сообщили в понедельник в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Бурятии. Заведение начало работать в июне 2017 года.

В ведомстве уточнили, что «деятельность по оказанию услуг общественного питания в кафе осуществляют два индивидуальных предпринимателя».

О групповом отравлении в Улан-Удэ стало известно вечером 12 января. Пострадавшие, по данным Роспотребнадзора, посещали кафе «ШулэнДо» с 8 по 11 января. По последним данным, общее количество заболевших составляет 112 человек, 70 из них госпитализированы, в том числе 14 детей.

В ходе эпидемиологического расследования, проведенного Роспотребнадзором, выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований в части обработки сырого мяса свинины, мяса птицы и готовой к употреблению продукции на одном и том же технологическом оборудовании, нарушения технологии изготовления блюд, несоблюдения правил личной гигиены работников кафе и другие. При этом, как выяснилось, по объектам сети кафе «ШулэнДо» осуществлялось перемещение персонала, использовалось одно и то же пищевое сырье. Полиция возбудила уголовное дело по ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей).

По сообщениям местных СМИ, кафе принадлежит семье депутата Народного Хурала Бато Семенова. Газета «Номер один» утверждает, что депутат «пытается свернуть тему с отравлением, уговаривая местные СМИ не публиковать информацию о вопиющем случае». Бато Семенов четырежды избирался в Народный Хурал. В действующий созыв он попал по списку «Единой России», входит в бюджетный комитет парламента. По официальным данным, он возглавляет бурятский филиал «Росгосстрах-Сибирь».

В настоящее время работа всей сети общественного питания «ШулэнДо» приостановлена.

Фото: vk.com/shulen_do