Москвичей покормят по-алтайски
«Неделя Республики Алтай» представит регион в проекте «Гастрономическая карта России»
В Москве 29 мая в рамках проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» стартует «Неделя Республики Алтай». Она откроется гала-ужином в ресторане Ruski и презентацией гастрономического и туристического потенциала региона, сообщает корреспондент Sibnovosti.ru.
В презентации примет участие и. о. главы Республики Алтай Олег Хорохордин. Вместе с ним в Москву из региона приедет команда шеф-поваров.
На сайте Ростуризма подробно перечисляются традиционные блюда и региональные специалитеты, которые будут представлены на ужине. В их числе, сыровяленые деликатесы базырган-эт, качмы (из конины) и чучук (из марала); сыры с алтайским медом; салат «карбалјын», пироги «тьян кулах» и т. д. Автор меню – Юлия Фоминых.
«Неделя Республики Алтай» в Ruski продлится до 6 июня.
Проект «Гастрономическая карта России», направленный на продвижение блюд национальной кухни и региональных продуктов, стартовал летом 2017 года.
Как писали Sibnovosti.ru, в Республике Алтай в этом году намерены принять пятилетнюю стратегию развития туризма. В прошлом году регион посетило 2,1 млн гостей.
Фото: сайт Ростуризма
