В Красноярском крае меняется потребительское поведение. По данным Банка России, в начале 2026 года продолжилось охлаждение спроса в большинстве сегментов, особенно в непродовольственной рознице. Однако в общепите произошла структурная перестройка. В прошлом году оборот отрасли вырос на 11%, но с начала 2026 года рестораны фиксируют снижение числа гостей на 15–20% по сравнению с прошлым годом. Жители края переходят на фастфуд и готовую еду из супермаркетов. Аномальные морозы в январе также повлияли: красноярцы стали реже выходить из дома, отдавая предпочтение доставке. …

 читать далее
Красноярцы стали чаще выбирать фастфуд и доставку вместо походов в рестораны
Фото: sibnovosti.ru

РЕСТОРАН >

Россияне стали больше тратить на еду вне дома

Россияне стали больше тратить на еду вне дома

Аналитики выяснили, что расходы на фастфуд, рестораны и бары увеличились на 12% в 2025 году, при этом ключевым фактором стал рост среднего чека
«Капитанский клуб» два года незаконно стоял в центре Красноярска

«Капитанский клуб» два года незаконно стоял в центре Красноярска

Пассажирский причал является федеральной собственностью
В Красноярске открылась первая реберная от Басты

В Красноярске открылась первая реберная от Басты

Новое заведение в центре города предлагает специальное меню для питомцев и позиционирует себя как дог-френдли
В красноярский ресторан Басты ищут официантов с зарплатой от 100 тысяч рублей
Ресторан в центре Красноярска оштрафован за нарушения санитарных норм: недельный борщ и проблемы с хранением

Ресторан в центре Красноярска оштрафован за нарушения санитарных норм: недельный борщ и проблемы с хранением

Также выданы предписания об устранении выявленных нарушений в установленный срок
Клиент пожаловался на долгое ожидание заказа в ресторане: есть ли нормативы?
Стендап-комик Сергей Орлов восхищается красноярским рыбным рестораном

Стендап-комик Сергей Орлов восхищается красноярским рыбным рестораном

Артист назвал местных поваров настоящими гастро-волшебниками и признался, что ресторан заставил его полюбить рыбу
Нейросеть выбрала лучшие рестораны Красноярска

Нейросеть выбрала лучшие рестораны Красноярска

В финальный список вошли 20 заведений
Красноярцы стали меньше тратиться по-крупному, но чаще ходить в рестораны
В Красноярске школьницы обвинили владельца ресторана в невыплате зарплаты
Красноярский ресторан спрятал от Россельхознадзора почти 700 кг продуктов и получил штраф

Красноярский ресторан спрятал от Россельхознадзора почти 700 кг продуктов и получил штраф

Ресторан привлекли к административной ответственности за воспрепятствование при проведении проверки
В Чите ресторан «Династия» могут закрыть из-за нарушений пожарной безопасности

В Чите ресторан «Династия» могут закрыть из-за нарушений пожарной безопасности

В заведении отсутствуют пожарная сигнализация и второй эвакуационный выход
«Не предполагаю, почему так с честными людьми поступают»: мэр Канска категорически отрицает причастность к драке в кафе

«Не предполагаю, почему так с честными людьми поступают»: мэр Канска категорически отрицает причастность к драке в кафе

Появилась информация, что Ольга Витман устроила потасовку с местной жительницей, которая была недовольна ее работой. Что говорят в полиции и самом кафе?
Красноярский театр Пушкина представит яркие премьеры в новом сезоне Сцены на крыше
Певец из Красноярска Ваня Дмитриенко открывает ресторан в Москве
«Наплевательское отношение и маты»: красноярский шеф-повар побывал на «Битве шефов» и остался недоволен. Чем?

«Наплевательское отношение и маты»: красноярский шеф-повар побывал на «Битве шефов» и остался недоволен. Чем?

Он раскритиковал федеральное шоу и сказал, что больше туда не поедет. Рассказываем, что не устроило мужчину и почему теперь он будет отговаривать коллег от участия в проекте
«Порезан рот, больно есть и пить». Ресторан угостил красноярку блюдом со стеклом

«Порезан рот, больно есть и пить». Ресторан угостил красноярку блюдом со стеклом

Острая находка оказалась в бесплатном угощении. Полученный подарок обернулся порезанным ртом и переживаниями о возможных последствиях
Красноярский ресторан Tunguska попал в топ лучших в стране
«Кусочки улетают с витрины». В Красноярске открылась первая пиццерия популярной сети
«Оторвались от жизни». Маркетолог рассказал о проблемах ресторанов Красноярска

«Оторвались от жизни». Маркетолог рассказал о проблемах ресторанов Красноярска

Одна из проблем владельцы заведений не понимают, что молодежь не готова работать на износ исключительно ради интересов работодателя
В центре Красноярска открывается третье «Мидийное место» в городе

В центре Красноярска открывается третье «Мидийное место» в городе

Ресторан морепродуктов расположится в историческом здании на Мира, где раньше был KFC. На окнах уже появились вывески
Больше чем коллаборация. Красноярский ресторан представил гастрономическую премьеру по мотивам спектакля театра Пушкина
«Они нас задушат». В Красноярске кризис в доставке и нехватка курьеров

«Они нас задушат». В Красноярске кризис в доставке и нехватка курьеров

Многие красноярские рестораторы не могут позволить себе держать собственных курьеров, а агрегаторы просят большую комиссию
Новогоднее чудо. Красноярский театр им. Пушкина готовит волшебный спектакль для маленьких зрителей

Новогоднее чудо. Красноярский театр им. Пушкина готовит волшебный спектакль для маленьких зрителей

Корреспондент sibnovosti.ru побывал на пресс-бранче, посвященном премьере, и узнал секреты создания постановки
«Искусство театральное и гастрономическое»: красноярцы смогут отведать блюда из пьес Островского

«Искусство театральное и гастрономическое»: красноярцы смогут отведать блюда из пьес Островского

Такую нетипичную коллаборацию устроили театр Пушкина и гастро-бистро
Красноярского шеф-повара признали лучшим в Сибири

Красноярского шеф-повара признали лучшим в Сибири

Николай Бобров побеждает в номинации третий год подряд
На севере края раскрыли убийство ресторатора 23-летней давности
Переплачивал за оборудование, снижал объемы производства. Директор МУП «Глобус» предстанет перед судом в Красноярском крае

Переплачивал за оборудование, снижал объемы производства. Директор МУП «Глобус» предстанет перед судом в Красноярском крае

Директор привлек в бизнес родственников и заключал с ними невыгодные контракты, что принесло ущерб местному бюджету 1.5 миллиона рублей
«Перцы» загорелись через пять минут после открытия в Красноярске

НОВОСТИ КОМПАНИЙ >

От Красноярска до Джакарты: в Индонезии пройдёт международный фестиваль, организованный Астафьевским педуниверситетом

От Красноярска до Джакарты: в Индонезии пройдёт международный фестиваль, организованный Астафьевским педуниверситетом

Осенью 2026 года состоится международный фестиваль «Гуманитарный диалог: Россия и страны Азиатско-Тихоокеанского региона». Проект направлен на развитие гуманитарного сотрудничества между Россией и Индонезией, укрепление культурных и образовательных связей, а также популяризацию русского языка и российской культуры. Организатором фестиваля выступает Красноярский государственный педагогический университет им. В. П. Астафьева

Сухобузимский музей стал победителем грантовой программы «Красота внутри» фонда «ВТБ-Страна»

Сухобузимский музей стал победителем грантовой программы «Красота внутри» фонда «ВТБ-Страна»

Музей с помощью средств гранта организует экспозицию, объединяющую историю сибирской золотой лихорадки

Расчёты малого и среднего бизнеса России с Китаем дешевеют на фоне роста товарооборота

Расчёты малого и среднего бизнеса России с Китаем дешевеют на фоне роста товарооборота

Китай остаётся крупнейшим внешнеторговым партнером России

ФОТОРЕПОРТАЖ >

Журналистов избили палками на съемке сюжета в Новосибирске

Журналистов избили палками на съемке сюжета в Новосибирске

Нападавших отправили в СИЗО на 2 месяца

Показываем, как в Красноярске прошла 42-ая музейная ночь

Показываем, как в Красноярске прошла 42-ая музейная ночь

Гостей угощали печеньками с предсказанием

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

Sibnovosti.ru проехались по пяти точкам и узнали, на что обратить внимание, чтобы не купить некачественную новогоднюю красавицу

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Зрителям подготовили много интересного. Они даже смогут сами поучаствовать в спектаклях. Что гостей театра ждет еще?

СТАТЬИ >

При поддержке «Роснефти» в Красноярске прошёл Фестиваль северной культуры

Общество

При поддержке «Роснефти» в Красноярске прошёл Фестиваль северной культуры

В честь Международного дня коренных народов мира в Красноярске прошёл Фестиваль северной культуры. Организаторами мероприятия выступили «Славнефть-Красноярскнефтегаз» и «Востсибнефтегаз» — добывающие предприятия «Роснефти» в Красноярском крае

«Я понял, что хочу работать на высоте»: история 20-летнего крановщика из РУСАЛа

интервью

«Я понял, что хочу работать на высоте»: история 20-летнего крановщика из РУСАЛа

Андрей Кобзарев пришёл на завод на практику во время обучения в техникуме. После окончания учёбы вернулся на КрАЗ. Уже три года он управляет краном. Для него работа стала делом, в котором он нашёл своё призвание

Портрет и оттиски пятого этапа Гран-При Российской Дрифт Серии

Автоспорт

Портрет и оттиски пятого этапа Гран-При Российской Дрифт Серии

Корреспондент sibnovosti.ru провёл выходные на пятом этапе Гран-При Российской Дрифт Серии и рассказывает, как сибирский уик-энд превратился в плотный коктейль из жары, дыма, моторов и зрительского азарта

От флокса до камнеломки: как прошла последняя июльская выставка цветов

События

От флокса до камнеломки: как прошла последняя июльская выставка цветов

Цветочный вернисаж, столь привычный для сквера имени А. С. Пушкина, вновь развернулся под сводом сосен и берёз, одаривая всех заглянувших многообразием цветовой палитры садовых и комнатных растений. Внештатный корреспондент sibnovosti.ru прогулялся между цветочными стендами, чтобы полюбоваться заботливо выращенной садовниками флорой

Усольцевы, дроны и жизнь на два фронта: красноярские поисковики рассказали, к какой черте подошли к августу 2026-го

интервью

Усольцевы, дроны и жизнь на два фронта: красноярские поисковики рассказали, к какой черте подошли к августу 2026-го

sibnovosti.ru побеседовали со Светланой Торгашиной — руководителем подразделения Красноярской региональной общественной организации содействия поисковым работам «Поиск пропавших детей» имени Оксаны Василишиной

Молодёжные кредиты: как подростку оплатить высшее образование без ущерба для будущего

Финансы

Молодёжные кредиты: как подростку оплатить высшее образование без ущерба для будущего

Высшее образование становится доступнее: государственная программа образовательных кредитов позволяет подросткам оплачивать обучение в вузе по льготной ставке, а возвращать основную сумму уже после выхода на рынок труда. В числе банков, участвующих в программе, — Сбербанк, Т-банк — они выдают такие кредиты под фиксированные 3% годовых, а остальную часть процентов компенсирует государство. Для многих семей — это реальный способ дать ребёнку качественное образование без серьёзных финансовых затрат

Картины, которые говорят громче города

Культура

Картины, которые говорят громче города

В небольших залах музея Ряузова внештатный журналист sibnovosti.ru открывает для себя живопись сибирских мастеров: экспозиция захватывает с первых шагов, заставляя забыть о городском шуме и вслушаться в то, как картины рассказывают историю края ярче любых слов

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ >

Гороскоп на 3 августа для всех знаков зодиака

Гороскоп на 3 августа для всех знаков зодиака

Рассказываем, что сулят звёзды в первый рабочий день недели

Цепное смертельное ДТП произошло в Красноярском крае

Цепное смертельное ДТП произошло в Красноярском крае

В лобовом столкновении погиб водитель ГАЗели

Владимир Путин прибыл в Красноярск с рабочим визитом

Владимир Путин прибыл в Красноярск с рабочим визитом

Он принял участие в закрытии конкурса «Большая перемена»

ИИ помог россельхознадзору выявить, что в Красноярском крае подделывали составы мантов и рыбных консервов

ИИ помог россельхознадзору выявить, что в Красноярском крае подделывали составы мантов и рыбных консервов

Искусственный интеллект помог россельхознадзору Красноярского края обнаружить производство продуктов из нелогичных составов сырья