Два заведения Красноярска получили «Пальмовые ветви ресторанного бизнеса»
Награждение победителей прошло в Москве 5 ноября.
В Москве 5 ноября прошла церемония награждения победителей VI национальной профессиональной премии «Лучшие в индустрий 2023». Лауреатов выбирали члены совета и медиа-жюри премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
В этом году в номинации «PR-кампания года» награду взял «Фестиваль Диких ужинов», который проходил в Красноярске. Авторами этого проекта стали Хайям Аминов, команда ресторана Fresco и агенство «МАЯК». Также в номинации «Сомелье года» победил Александр Волощук из 0.75 Please Wine & Kitchen.
Добавим, что премию «Пальмовая ветвь» вручают с 2006 года, когда в нашей стране основали ассоциацию участников ресторанного рынка. По правилам премии, на первом этапе жюри отбирают оригинальные ресторанные концепции, которые появились в течение года. Затем составляется лонг-лист, который становится базовым списком для голосования.
