Сало становится сибирским национальным продуктом
В течение целого дня красноярцы смогут пробовать и оценивать самые разнообразные блюда из сала, если 17 ноября окажутся в сквере «Серебряный», где пройдет фестиваль-ярмарка с экзотическим названием «День Сибирского сала». На суд гостей представят сало соленое, жаренное, копченое, вяленое. Кроме сала на ярмарке будут присутствовать коробейники, ростовые куклы, музыканты и артисты. Администрация Октябрьского района готовит сюрприз для всех посетителей: огромный бутерброд с салом весом 80 кг и длиной в 25 метров. Для этого приобрели 40 килограмм свиного сала. Кулинарную диковинку представит лично глава администрации Октябрьского района Геннадий Игнатьев. На ярмарке у жителей района и города будет возможность приобрести мясную продукцию от производителей по ценам значительно ниже рыночных. Как сообщают организаторы, мясо свинины будет стоить до 130 рублей, говядина — 140-150 рублей, стоимость сарделек и других колбас не будет превышать 80 рублей за килограмм.
