В Забайкалье 1,5 тонны опасной еды уничтожены после массовых проверок
Обнаружена кишечная палочка и пальмовое масло в молочных и мясных изделиях
В Забайкалье уничтожено свыше 1,5 тонн опасной и фальсифицированной пищевой продукции, включая молочные и мясные изделия, на основе данных лабораторных проверок Россельхознадзора. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
С начала 2025 года специалисты провели почти 200 проверок в торговых точках и на предприятиях региона, выявив нарушения в 21 образце продукции. В молочных изделиях, таких как молоко, сметана и сыр, обнаружен фальсификат – замена молочного жира на растительный, включая пальмовое масло.
Проверки местных производителей также выявили мясную продукцию с превышением микробиологических показателей и наличием кишечной палочки, что связывают с недостаточной дезинфекцией на производстве. Кроме того, выявлены случаи фальсификации пельменей и других мясных изделий путем замены говядины более дешевым мясом птицы и свинины без указания на этикетке.
В результате проверок приостановлены декларации на всю выявленную продукцию, а предприятия-нарушители подвергнуты усиленному лабораторному контролю и внеплановым проверкам.
