Красноярцам напомнили о полезных свойствах морской капусты
В составе ламинарии содержится богатый комплекс витаминов — A, C, D, E и группы B, а также целый ряд важнейших микроэлементов, включая йод, железо, магний, фосфор и натрий
Регулярное включение этого продукта в рацион способствует ускоренному восстановлению организма после нагрузок, повышает защитные силы, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и нормализует процессы пищеварения.
Сфера применения ламинарии не ограничивается самостоятельным блюдом. Ее активно используют в производстве биологически активных добавок, добавляют в рецептуры мягких сыров, макаронных изделий и даже некоторых видов мороженого.
Диетологи рекомендуют подавать морскую капусту в качестве гарнира или дополнения к мясу, рыбе и свежим овощным салатам. А для тех, кто стремится сократить потребление соли, есть простой прием: сушеные листья ламинарии можно перемолоть в порошок или раскрошить руками и использовать эту натуральную приправу вместо традиционной соли.
