Красноярцам напомнили о последствиях нехватки витамина В1
Тиамин, более известный как витамин В1, жизненно необходим для слаженной работы трех ключевых систем организма: нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной
В региональном управлении Роспотребнадзора обращают внимание жителей края на то, что человеческое тело не продуцирует это вещество эндогенно, а значит, единственным способом восполнения его запасов остаётся рацион питания или специальные добавки, но исключительно по назначению врача.
Причины снижения уровня тиамина в организме многообразны. Чаще всего к дефициту приводит несбалансированное меню, но не меньшую роль играют патологии желудочно-кишечного тракта и печени. Существенно истощают запасы витамина и пищевые привычки: злоупотребление сладким, алкоголем, а также чрезмерное увлечение кофе и крепким чаем. Кроме того, стоит помнить, что промышленная переработка зерна заметно обедняет конечный продукт этим важным элементом.
Как пояснили в ведомстве, далеко не всегда корень проблемы лежит в пищевых пристрастиях — факторы могут быть сугубо медицинскими. Специалисты подчёркивают, что к сокращению количества тиамина нередко приводят врождённые нарушения обмена веществ, серьёзные болезни печени и ЖКТ, а у будущих матерей — ранний токсикоз. В подобных клинических ситуациях любые попытки самостоятельно увеличить дозу витамина недопустимы, и коррекция его уровня должна проходить строго под врачебным контролем.
Когда организм испытывает острую нехватку В1, первый и главный удар принимает на себя нервная система. Сигналами тревоги становятся беспричинная раздражительность, быстрая утомляемость от привычных дел, провалы в памяти и заметное падение концентрации внимания. В числе сопутствующих физических симптомов — тошнота, дискомфорт и боли в животе, рвотные позывы, а также изменение внешнего вида и состояния языка.
Для профилактики авитаминоза вовсе не обязательно бежать в аптеку: восполнить запасы тиамина помогают привычные продукты. Врачи рекомендуют включить в повседневное меню овсяную и гречневую крупы, бобовые (фасоль и горох), хлеб грубого помола с отрубями. Из овощей особенно полезны картофель, морковь и капуста, а из мясных продуктов лучшими источниками считаются постная свинина, говядина и печень.
