В Бийске приготовили вино из облепихи, пишет газета «Алтайская правда». Рецепт напитка придумали исследователи из Бийского технологического института Алтайского государственного технического университета. Для производства вина они соорудили специальную бродильную установку. «В установке измельченная ягода – мезга – находится не на поверхности, а в середине, что позволяет избежать окисления частиц масла с воздухом. Затем вино очищают от этих частиц и осветляют с помощью ультразвука», - поясняет аспирант кафедры биотехнологий Евгений Рожнов. Напиток, приготовленный в лаборатории, созреет к декабрю, тогда оно и …
читать далееЦифровые инструменты стали частью повседневной работы медицинских организаций края
Исследование DMTel подтвердило лидерство оператора в Красноярске
Для красноярских пар в возрасте 30+ осознанное планирование и ЭКО становятся главным шансом на родительство