Красноярцы стали потреблять более калорийную пищу
Жители края стали больше потреблять хлеба, сахара, мяса и рыбы.
За последние десять лет красноярцы стали потреблять более калорийную пищу. По данным выборочного обследования бюджетов семей региона, с 2000 по 2010 год потребление хлеба и хлебопродуктов в среднем на одного члена семьи выросло с 84,2 до 97,7 килограмма, сахара и кондитерских изделий - 21,6 до 33,2 килограмма, потребление мяса и мясопродуктов с 47,7 до 73,5 килограмма, рыбы и рыбопродуктов - с 9,1 до 18,3 килограмма. Потребление масла растительного и других жиров также увеличилось с 8,1 килограмма в год до 11,9 килограмма.
Также выросла и суточная калорийность потребленных продуктов питания каждого члена семьи в среднем на 569,6 килокалорий. Если в 2000 году энергетическая ценность потребленных продуктов питания в домашних хозяйствах в среднем на одного члена составляла 2040,3 килокалории в сутки, то в 2010 году - уже 2609,9 килокалории, отметили в Красноярскстате.
