Жители Красноярска овощи и рыбу заменили сладостями
Медики отметили, что горожане питаются нерационально
Красноярские медики вплотную занялись пищевым поведением горожан, и начали они с исследования рациона питания жителей Красноярска. Как выяснилось, зачастую горожане пренебрегают правилами "здорового питания", отдавая предпочтение более вредной пище.
Результаты исследования показали, что соответствует рекомендуемым значениям частоты только потребление молочных продуктов, в остальном же красноярцы демонстрируют пищевую неграмотность. Так, например, взрослое население нашего города существенно ограничивает потребление картофеля, круп, хлебобулочных и макаронных изделий, однако именно эта пища должна составлять 61,6% всего рациона. Также равнодушие горожане проявляют к рыбе, фруктам и овощам.
Самой же популярной едой стали сладости, потребление которых превышает дневную норму в 6,3 раза, и мясные продукты, содержащие большое количество животных жиров, избыток которых может повлечь задержку тяжелых металлов в организме.
Медики пришли к выводу, что рационы питания красноярцев не содержат достаточного количества необходимых биологически активных веществ, способствующих поддержанию нормального метаболизма и обеспечивающих защиту организма от токсинов. Восполнению недостающих элементов могли бы поспособствовать витамины, однако в Красноярске только 8,1% взрослого населения принимают БАДы регулярно.
