Аналитики: За год оливье в Томской области подорожал на 17%
«Индекс оливье» составили в России
Аналитики аграрного сайта Agro2b.ru подсчитали «индекс оливье» в регионах России. За год стоимость салата выросла от 7 до 26% в зависимости от области – говорится в материалах портала.
За основу исследователи взяли классический рецепт советского «Оливье». В Томской области салат подорожал на 17%. Расчеты показали, что на яйца для салата томич потратит 28 рублей, картофель – 4 рубля, лук и морковь – 5 рублей, 16 рублей – на свежие огурцы, 10 рублей – яблоки, вареная колбаса для рецепта обойдется в 106 рублей, майонез – 22 рубля, зеленый горошек – 48 рублей.
«Итого - 242,41 руб., Рост к 2014 году - 17,07%», - говорится в таблице.
Меньше всего салат «Оливье» за год подорожал в Мордовии и Омской области – на 7 и 8%, соответственно. Самый высокий рост стоимости ингредиентов (свыше 20% за салат) произошел в Адыгее, Чечне, Ненецком автономном округе и Тамбовской области.
