В Красноярском крае стали чаще болеть из-за опасного печеночного паразита
в 2021 году зафиксировано 783 случая заражения
В Красноярском крае стали чаще болеть опистрохозом. По данным Роспотребнадзора, в 2021 году зафиксировано 783 случая заражения паразитом – сибирским сосальщиком, возбудителем заболевания.
Заразиться можно при употреблении в пищу малосолёной рыбы: плотвы, сороги, леща, язя, ельца, линя. Описторхоз поражает поражением печень и жёлчный пузырь.
Природные очаги описторхоза связаны с рекой Чулым и её притоками, входящими в Обь-Иртышский водный бассейн: Тюхтетский район, Бирилюсский район, Ачинск, Ачинский район, Боготол, Боготольский район.
Рекомендации по профилактике:
- употреблять в пищу только хорошо проваренную и прожаренную, тщательно просоленную рыбу.
- промораживать рыбу в течение 3-4 недель. ️
Необходимо помнить, что приобретать рыбу и рыбную продукцию нужно в санкционированных торговых точках при наличии документов, удостоверяющих проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, сертификатов пищевого сырья и пищевых продуктов.
Фото: © Павел Бедняков / РИА Новости
