В Роспотребнадзоре красноярцам рассказали, как правильно выбрать лососевую икру

В Роспотребнадзоре красноярцам рассказали, как правильно выбрать лососевую икру
Фото: sibnovosti.ru

Специалисты предостерегают от покупки икры, если в ее состав входит пищевая добавка Е-239. При разложении в желудке она выделяет яд. Также в ведомстве рассказали, как выявить поддельную икру

В Роспотребнадзоре в канун Нового года дали рекомендации по выбору лососевой икры. Это не только деликатес, но и ценный источник питательных веществ. Икра богата полиненасыщенными жирными кислотами, особенно омега-3, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы и поддерживают здоровье мозга.

Также икра содержит много минералов, таких как йод, который полезен для щитовидной железы, кальций и фосфор, важные для костей, железо, которое помогает предотвратить анемию, а также витамины A, D, E, группы B и фолиевую кислоту, которые поддерживают иммунную систему и общее состояние организма.

В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор напоминает о важных правилах при выборе красной икры:

  • Не приобретайте красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли.

  • Внимательно читайте этикетку, на ней должно быть указано название рыбы, из которой была изъята икра, дата изготовления и дата фасовки.

  • Информация на жестяной банке должна содержать дату изготовления продукта, слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Обратите внимание, что надпись должна быть «выбита» изнутри.

Не приобретайте икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин), — предупреждает ведомство.

Эта добавка с 2008 года запрещена. При разложении в желудке человека выделяет ядовитые токсические вещества (формальдегиды).

Разрешенные консерванты для икры — Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213.

Убедиться в оригинальности лакомства можно, залив икру небольшим количеством кипятка. Настоящая заставит воду помутнеть — такой эффект даёт контакт животного белка и горячей жидкости. А поддельная икра просто немного окрасит жидкость.

Ещё один способ — положить икру в горячую воду, натуральная икра немного побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится, окрасив воду.

Хранить икру необходимо в холодильнике при температуре указанной производителем на упаковке товара. Вместо жестяной банки икру рекомендуется переложить в стеклянную емкость.

Ранее мы рассказывали, почему цены на этот деликатес взлетят. Продавцы икры советуют не ждать Нового года и затариваться прямо сейчас.

НОВОСТИ КОМПАНИЙ >

Россияне поддерживают необходимость отказа от зарубежного ПО в крупных компаниях

Россияне поддерживают необходимость отказа от зарубежного ПО в крупных компаниях

Опрос проводился среди сотрудников крупных организаций

Более 8 млрд рублей вернули клиенты ВТБ с помощью сервиса налогового вычета по ипотеке

Более 8 млрд рублей вернули клиенты ВТБ с помощью сервиса налогового вычета по ипотеке

Чаще всего клиенты банка оформляют налоговый вычет за жилье и ипотеку онлайн

ВТБ назвал самую опасную схему мошенников в январе

ВТБ назвал самую опасную схему мошенников в январе

Злоумышленники стали активнее использовать поддельные интернет-магазины, сервисы доставки и ложные схемы трудоустройства

ВТБ: объёмы экспорта зерновых в 2024 году превысили на 50% средний уровень последних пяти лет

ВТБ: объёмы экспорта зерновых в 2024 году превысили на 50% средний уровень последних пяти лет

ВТБ спрогнозировал, какие страны будут больше всего импортировать еду из РФ

ВТБ: копить на разные цели теперь можно на разных счетах одновременно

ВТБ: копить на разные цели теперь можно на разных счетах одновременно

Это позволит эффективно распределять денежные средства для формирования накоплений

ВТБ: Больше всего кешбэка собирают на супермаркетах и аптеках

ВТБ: Больше всего кешбэка собирают на супермаркетах и аптеках

В 2024 году клиенты банка заработали на 83% больше кешбэка, чем в 2023 году

ВТБ поделился опытом привлечения и удержания сотрудников с участниками дискуссионного клуба

ВТБ поделился опытом привлечения и удержания сотрудников с участниками дискуссионного клуба

Участники дискуссии сошлись во мнении, что проблема поиска и удержания кадров будет актуальной для всех отраслей

ВТБ нарастил портфель рублевых пассивов до 10 трлн

ВТБ нарастил портфель рублевых пассивов до 10 трлн

Прогноз: сбережения россиян вырастут до 68 трлн рублей

ФОТОРЕПОРТАЖ >

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

Sibnovosti.ru проехались по пяти точкам и узнали, на что обратить внимание, чтобы не купить некачественную новогоднюю красавицу

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Зрителям подготовили много интересного. Они даже смогут сами поучаствовать в спектаклях. Что гостей театра ждет еще?

«Лишь бы раздуть шумиху»: Sibnovosti проверили кухню кафе, где красноярцам подали бургер с червями

«Лишь бы раздуть шумиху»: Sibnovosti проверили кухню кафе, где красноярцам подали бургер с червями

Какую работу над ошибками провели, и почему дочь известного депутата, которая и купила булку с «сюрпризом», отказывается идти на контакт. Фоторепортаж с места

Прыжки в пустоту, живая музыка и квартира без ножа: где отдохнуть на Шира и сколько это стоит

Прыжки в пустоту, живая музыка и квартира без ножа: где отдохнуть на Шира и сколько это стоит

Корреспондент Sibnovosti.ru три дня пробыл на хакасских озерах и расскажет, что там посетить. Все «плюсы» и «минусы» местного отдыха – в нашем репортаже

СТАТЬИ >

«Ржавеют и ломаются? Нет!»: развеиваем популярные мифы о «Ладе»

Общество

«Ржавеют и ломаются? Нет!»: развеиваем популярные мифы о «Ладе»

Сегодня развеем три самых популярных стереотипа и покажем, как на самом деле выглядят современные «Лады»

Красноярская краевая клиническая больница подвела итоги 2024 года

Итоги года

Красноярская краевая клиническая больница подвела итоги 2024 года

Наиболее значимыми событиями в работе больницы в минувшем году поделился главный врач Егор Корчагин

На Богучанской ГЭС подведены предварительные итоги 2024 года

Итоги года

На Богучанской ГЭС подведены предварительные итоги 2024 года

По итогам трех кварталов Богучанская ГЭС стала лидером среди крупнецших ГЭС России

Пригородные кварталы “Живем” - ваш комфорт и уют рядом с городом

Общество

Пригородные кварталы “Живем” - ваш комфорт и уют рядом с городом

Сейчас все больше людей смотрят в направлении переезда в загородный дом

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ >

30-градусные морозы задержатся в Красноярском крае

30-градусные морозы задержатся в Красноярском крае

А на севере прогнозируют сильный ветер

В Красноярском крае молодую женщину нашли сваренной в ванне

В Красноярском крае молодую женщину нашли сваренной в ванне

Следователи обнаружили в квартире, предположительно, наркотики

В Красноярском крае в смертельном ДТП погиб 17-летний подающий надежды кикбоксёр

В Красноярском крае в смертельном ДТП погиб 17-летний подающий надежды кикбоксёр

Спортсмен неделю назад стал призёром Кубка Сибири по кикбоксингу

В аэропорту рассказали, куда чаще всего летали из Красноярска в январе

В аэропорту рассказали, куда чаще всего летали из Красноярска в январе

За январь красноярский аэропорт принял 317 243 пассажира