Роспотребнадзор рассказал красноярцам, как выбрать качественную горчицу
Специалисты ведомства рекомендуют покупать продукт в стеклянной банке, чтобы оценить приправу визуально
Красноярский Роспотребнадзор поделился секретами выбора идеальной горчицы. Эксперты советуют обратить внимание на упаковку: стекло позволит вам заглянуть внутрь банки и оценить продукт до покупки. Горчица должна иметь гладкую текстуру, без намеков на расслоение. Цвет может варьироваться от нежного желтого до насыщенного желто-коричневого оттенка.
Состав настоящей горчицы включает горчичную основу, сахар, соль, ароматные специи и уксус – предпочтительно яблочный. Также допустимо наличие консервантов, таких как бензоат натрия, диоксид серы или сорбат калия, которые помогают продлить срок годности продукта.
