Специалисты краевого Роспотребнадзора рассказали, как выбрать качественную клубнику. Покупателям рекомендуют избегать стихийных рынков и продавцов «с багажника». Такая клубника может оказаться загрязненной тяжелыми металлами или химикатами.
Покупать ягоды следует только в официальных торговых точках. Там контролируют качество и безопасность. Также при покупке клубники можно попросить продавца наполнить тару при вас. Это поможет увидеть подгнившие ягоды на дне.
Как выглядит качественная клубника?
Ягоды сухие, без гниения,
цвет однородный, насыщенный,
поверхность ягоды блестящая, гладкая,
листья зеленые.
Сладкой эксперты считают ту клубнику, у которой есть расстояние между зелеными листиками и ягодой. Если листья прилегают плотно – ягода, возможно, будет кислить.
Брать клубники лучше немного — она не хранится долго. Ягоду перед употреблением обязательно помыть под струей чистой проточной воды.
