В Роспотребнадзоре красноярцам рассказали, как сделать оливье полезнее
Некоторые ингредиенты можно заменить
Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как сделать полезнее самый новогодний салат. В ведомстве пояснили, что оливье — тяжелое для пищеварительной системы блюдо. Поэтому важно, во-первых, не переедать. Во-вторых, стоит часть ингредиентов заменить на менее жирные.
Эксперты рекомендуют:
минимум отварного картофеля,
свежий огурец положить вместо соленого,
отварной горошек будет лучше консервированного,
колбасу заменить куриной грудкой или постным мясом.
А вместо майонеза можно попробовать нежирную сметану, соус из натурального йогурта с горчицей или домашний майонез.
