Красноярцам рассказали о правилах безопасного сбора грибов

Специалисты краевого Роспотребнадзора рассказали, как безопасно собирать грибы. Во-первых, важно взять с собой коробок спичек, воду и заряженный телефон. Во-вторых, выходить за грибами лучше утром. Надевать стоит заметную и удобную одежду, а также высокую обувь.

Мест сбора грибов у дорог и промышленных зон лучше избегать. Здесь они впитывают в себя опасные для здоровья вещества. Собирать нужно только знакомые грибы, избегая старых и мягких (они могут привести к отравлению).

Обрабатывать грибы стоит дома после чистки. Их следует замочить в соленой воде для избавления от насекомых. Готовить грибы лучше в день сбора, отпарить нужно дважды.

Специалисты также предупреждают: детям до 10 лет и людям с заболеваниями пищеварительного тракта грибы не рекомендуются. Если после употребления появилось недомогание — следует обратиться за медицинской помощью.

Ранее мы рассказывали, что в Красноярске начали продавать первые лисички.