Роспотребнадзор предупредил красноярцев об опасности нехватки фолиевой кислоты
Фолиевая кислота — важный микронутриент: где содержится и к чему приводит его нехватка
Роспотребнадзор разъяснил жителям Красноярска значимость витамина В9 (фолиевой кислоты) для здоровья.
В ведомстве пояснили, что витамин В9 встречается в двух формах: фолиевая кислота — синтезированный вариант, который включают в витаминные комплексы, и фолат — природная форма, поступающая в организм с едой.
Получить фолат можно из таких продуктов, как:
печень (индюшачья, говяжья);
зелёные овощи (шпинат, спаржа, брокколи, рукола);
бобовые и орехи (нут, чечевица, арахис);
фрукты (манго, апельсин, банан).
Дефицит витамина В9 опасен: он повышает риск анемии, атеросклероза, инсульта, инфаркта, онкологических заболеваний, а также ведёт к ослаблению иммунитета.
Специалисты подчёркивают: оптимальный уровень витамина В9 поддерживают сбалансированным рационом и осторожным приёмом добавок.
