В Роспотребнадзоре красноярцам рассказали, как выбрать вкусную дыню
Самыми полезными считают плоды поздних сортов
В краевом Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать дыню. Покупать ее рекомендуют в сезон — конец августа–начало сентября.
Приобретать дыню следует в санкционированных местах торговли, где есть документы, подтверждающие качество и безопасность. Плоды должны лежать не на земле, а на специальном поддоне.
Разрезанные дыни брать не следует. В сладкой мякоти быстро размножаются бактерии.
Плоды лучше выбирать без пятен, вмятин и трещин. Допустимо одно небольшое пятно. Противоположная хвостику сторона должна быть немного мягкой (если твердая — дыня незрелая).
Звук у спелой дыни — глухой, а у недоспелой — звонкий. Плод должен слегка пружинить, не быть слишком твердым или мягким.
Разрезанную дыню хранить следует в холодильнике. Употреблять ее лучше между основными приемами пищи.
