В красноярских кабачках и огурцах обнаружено превышение вредных веществ

В Красноярске в овощах нашли слишком много пестицидов. Специалисты ФГБУ «ЦОК АПК» за первые семь месяцев 2026 года проверили 58 образцов из местных теплиц — томаты, огурцы, кабачки, салат и базилик. В 17 пробах нормы были превышены.

Больше всего вопросов вызвали огурцы и кабачки. В 11 случаях в огурцах обнаружили имидаклоприд — это вещество используют против вредителей. А в шести пробах кабачков нашли диметоат — ещё один популярный пестицид.

Все данные уже ушли в территориальное Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю. Теперь ведомство решит, какие меры принять, чтобы не допустить опасной продукции на прилавки.

При этом эксперты не призывают паниковать: сами по себе пестициды не приговор для овощей. Главное — чтобы их количество не выходило за предельно допустимый уровень. Именно поэтому производителям важно регулярно проверять свою продукцию.

Свою позицию озвучила заведующая лабораторией Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Татьяна Насыпова.

Современное сельское хозяйство не может обходиться без средств защиты растений, поэтому важно соблюдение баланса при применении агрохимии. Соблюдение регламента её применения необходимо, чтобы остатки вредных веществ не накапливались в продукции и почве, — отметила она.

А красноярцам специалисты дают простые, но рабочие советы: перед едой овощи нужно тщательно мыть. Ещё лучше — вымочить их несколько минут в холодной воде, снять кожуру, убрать подозрительные пятна или просто приготовить: термическая обработка тоже снижает риски.