Исследования, доказывающие пользу красного вина, являются фальсификацией
В ходе недавней проверки выяснились, что исследование, посвященные пользе содержащегося в составе красного вина вещества, были подделаны.
Ученые из университета Коннектикута заявили, что несколько исследований, которые обнаружили пользу от употребления вина красных сортов, оказались фальсификацией .
Доктор Дипак К. Дас стал известен своими работами, продвигающими ресвератрол, соединение, которое содержится в красном вине и повсеместно продается в качестве пищевой добавки. Считается, что это средство является эффективным от старения, ожирения, сахарного диабета и даже может лечить рак. Исследования, посвященные этому веществу, спонсируются американским Национальным институтом здоровья, свойства этого соединения изучаются в десятках лабораторий Америки, тратятся огромные деньги. В ходе недавней проверки выяснилось, что доктор Дас изменял данные исследований (всего 145 штук). Это позволило ему убедить множество людей в пользе ресвератрола. Исследования, таким образом, оказались рекламными, а не научными. Сейчас проходит расследование, а все гранты, выделенные горе-ученому (на общую сумму более 890 000 долларов), заморожены.
