С красноярских кондитерских собрали штраф в 900 тыс. рублей
Всего с 2016 было уничтожено 344,6 кг хлеба
Сотрудники Роспотребнадзора проверили 188 предприятий, на который изготавливались кондитерские и хлебобулочные изделия. В результате надзорное ведомство оштрафовало хлебопекарни на общую сумму около 900 тыс. рублей.
Как рассказали в краевом управлении Роспотребнадзора, всего за 9 месяцев текущего года было отобрано и исследовано 258 проб хлебобулочной и кондитерской продукции, в том числе 4 пробы импортного производства.
«По микробиологическим показателям исследовано 93 пробы, из них 2 пробы хлебобулочной и кондитерской продукции не соответствовали требованиям безопасности. Речь идет о красноярских предприятиях ООО «Стимул» (г. Красноярск), ИП Белянина Т.И. (г. Красноярск)», — говорится в сообщении ведомства.
Также хлеб исследовали на наличие пестицидов, микотоксинов, мышьяка, свинца, ртути и опасных паразитов. По этим показателя предприятия полностью прошли проверку. Отмечается, что всего за 9 месяцев 2016 года было забраковано уничтожено 95 партий хлебобулочной и кондитерской продукции объемом 344,63 кг. В основном изымалась продукция с истекшими сроками годности.
