Эксперты нашли в пломбире из Кемерово запрещенные вещества
Экспертизу специалисты провели в мае 2017 года
Специалисты Российского института потребительских исследований (РИПИ) и двух центров стандартизации нашли в пломбире в вафельном стаканчике с шоколадной глазурью «Золотой резерв» запрещенные фитостерины. Об этом сообщается на сайте «Проднадзора».
Экспертизу специалисты провели в мае 2017 года. Эксперты проверили химический состав и наличие жиров не молочного происхождения. В продукции установлено присутствие фитостеринов (ss-ситостерина, кампестирина и стигмастерина), что свидетельствует о наличии в продукте жиров растительного происхождения.
«Продукция, не соответствующая требованиям документации по составу , не является мороженым пломбир и представляет собой фальсифицированную продукцию. В данном случае мы столкнулись с обманом потребителя при помощи искажения информации о товаре», — пояснила начальник отдела стандартизации и оценки соответствия Красноярского ЦСМ Татьяна Мельник.
Отметим, в центре стандартизации и метрологии Красноярска масштабную проверку мороженого «пломбир» проводили в 2015 году. В двух образцах также было установлено наличие жиров растительного происхождения. Тогда с дегустации из-за этого были сняты образцы мороженого ООО «Юнилевер Русь» т.м. «Золотой стандарт» (Омск), ООО ФМ «Славица» ванильный пломбир на сливках (Красноярск). В итоге лучшим было признано мороженое «пломбир» с ароматом ванили «Дело в сливках» («Полярис», Новосибирск).
