Всего три составляющие для божественных голубцов
Можно много рассуждать, как приготовить голубцы вкусно, искать рецепты, тратить время и набивать шишки. А можно сделать проще: купить голубцы в ОЛИМПе и воспользоваться вкусными подсказками от шеф-поваров «Кулинарного ОЛИМПа».
Вот что нам рассказали в компании:
«Многие думают, что голубцы сделать сложно и долго, и даже порой не стоить за них браться. Но здесь важно три составляющих вкуса.
1) Оболочка. Нужно использовать белокочанную капусту с тонкими листьями ис кочанами плоской формы. При этом листья должны быть упругими, а не мягкими.
2) Начинка. Обязательно использовать большое количество мяса, малой доли отварного риса и умелого сочетания специй в начинке. Начинка для голубцов должна быть излишне сочной - это норма и истина, которую должен соблюдать каждый.
3) Умелая заливка. И вот здесь можно много экспериментировать. Но мы научим, как ее сделать, чтобы получилось у каждого. Это 100% успеха».
А теперь обо всем поподробнее. Первые две составляющие мы для вас сделали сами. Капусту выбираем так, как вам и советуем. А для начинки берем молодую говядину, нежную свинину, Краснодарский рис, свежий отборный лук, а также белый и черный перец, кориандр и душистый чесночок - это секретные ингредиенты, входящие в состав голубцов от ОЛИМПа.
А теперь предлагаем вам рецепт умелой заливки:
1 шаг. Взять одну упаковку голубцов ОЛИМП (найти в вашем ближайшем магазине);
2 шаг. Одну большую морковь натереть на крупной терке. Одну большую луковицу нарезать мелкими кубиками. Пассируем их в сковороде вместе с одной ложкой подсолнечного масла;
3 шаг. Добавить к овощам одну столовую ложку томатной пасты + одну чайную ложку сахара + 200 гр. сливок 10%. Все помешиваем. Солим по вкусу, добавляем несколько горошин душистого и черного перца и лавровый лист;
4 шаг. Выложить в кастрюлю голубцы ОЛИМП, залить их умелой заливкой. Ориентируемся, чтобы из заливки чуть выступал верхний ряд голубцов.Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и томим на маленьком огне около часа.
Это может сделать абсолютно каждый. Пробуйте и наслаждайтесь вкусом, остальное мы уже сделали для Вас.
Если Вы не нашли голубцы ОЛИМП в своем магазине, звоните по т. 247-90-12.
фото предоставлено компанией ОЛИМП
