Специалисты нашли в красноярской молочке кишечную палочку: рассказываем, что было заражено

Эксперты нашли кишечную палочку в молочке красноярского производителя. Об этом рассказали в филиале «Центра оценки качества зерна». Специалисты проверили масло, творог и кефир. Результаты неутешительные – во всех пробах обнаружили кишечную палочку.

Правда называть конкретного производителя, который нарушил, эксперты не стали. В центре нашим коллегам из «Проспекта Мира» заявили, что у них нет на это права.

«Перед выпуском продукции решили проверить и нашли опасные микроорганизмы. На данный момент выпуск продукции приостановлен. Новая партия молочной продукции будет проходить повторный контроль. Если все будет в порядке, то ее выпустят в реализацию», — сказали в «Центре оценки качества зерна».

В ведомстве предполагают, что на производстве могли нарушить ветеринарно-санитарные правила. Например, кто-то из сотрудников мог не вымыть руки или пользовался грязным инвентарем.