Сибирякам рассказали о природных антидепрессантах от осенней хандры

Смена сезона и переход от тёплой и солнечной погоды к холодам, что в Сибири происходит особенно резко и ощутимо, сопровождается дискомфортом, вызывает усталость и перепады настроения. Но специалисты назвали приятный и полезный способ борьбы с осенней хандрой.

Свежие плоды и соки

Противостоять осенней депрессии и поддержать нервную систему поможет сбалансированное питание, которое обеспечит организм полезными веществами, чтобы поддержать иммунитет и дать энергию. Поэтому нужно есть больше овощей, фруктов, орехов, круп и цельнозернового хлеба. Эти продукты содержат «гормоны радости» — серотонин, дофамин и эндорфины.

Улучшат настроение овощи и фрукты с яркой окраской — морковь, свёкла, апельсины, хурма и другие.

«Особенно полезны сезонные плоды, созревшие в августе и сентябре. Подойдёт капуста, стручковая фасоль, перец, шпинат и зелень. Они являются источником антиоксидантов, клетчатки, витаминов В, приведут организм в тонус и противодействуют депрессивному состоянию. А лук и чеснок обладают противовирусным, противовоспалительным и антисептическим действием», — отмечают специалисты Красноярского филиала ЦОК АПК.

Полезно включить в рацион яблоки, груши, сливы, виноград, ягоды, тыкву, грибы, которые содержат пищевые волокна. В киви много витамина С, а в банане — витамина B6. В день стоит съедать не менее 400 г фруктов и овощей. Или их можно заменить свежевыжатыми соками и коктейлями из фруктов.

В сентябре многие культуры достигают пика зрелости, накапливают сахара и полезные вещества, отличаются более насыщенным вкусом. Напитки из них можно дополнить тыквенным или льняным семечками. В них есть магний, помогающий от усталости, стресса и бессонницы. Также можно запекать яблоки и груши с мёдом и специями, тушить сливы с мясом, добавлять ягоды в каши и смузи, использовать корнеплоды и грибы в рагу.

Заряд бодрости на день

В любой сезон незаменимым продуктом являются фрукты. Каши из злаков помогают восполнить запасы энергии. В пшене есть витамины B и омега-жиры, гречка богата рутином, полезным для сосудов, перловка содержит много полезных минералов, а овсянка имеет высокую концентрацию триптофана, который способствует образованию серотонина.

Как правильно выбрать крупу?

Нужно ориентироваться на их обработку. Цельные зёрна и минимальная обработка полезнее, потому что богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Каши быстрого приготовления — это переработанные и перемолотые зерна, содержат вкусовые добавки и менее полезны.

Ещё одним природным антидепрессантом являются орехи. Они надолго насыщают и обеспечивают организм витаминами. В них много белка, они могут стать хорошей альтернативой мясу. Стоит ежедневно съедать около 100 г, чтобы закрыть потребность в полезных веществах. Но лучше чередовать разные виды орехов и приобретать их у проверенных продавцов.

Как правильно выбрать орехи?

Они должны быть целыми, без пятен и повреждений, иметь чистую скорлупу, без плесени и насекомых, иметь свойственный им аромат и сладковатый, маслянистый вкус. Горький или неприятный привкус — признак несвежести и наличия вредных веществ, афлатоксинов.

Очень много полезных веществ и витаминов в сухофруктах. В них много клетчатки, пектина, углеводов, микроэлементов, поэтому они оказывают благоприятное воздействие на работу организма. Изюм помогает набраться сил после продолжительной болезни и справиться с дефицитом железа. Курага — помощник при авитаминозе или анемии, а финики улучшают концентрацию внимания и повышают работоспособность. Инжир положительно влияет на работу щитовидной железы и выводит паразитов из организма, а чернослив улучшает зрение.

Как хранить сухофрукты?

Разные виды сухофруктов нельзя смешивать в одной ёмкости. Их стоит разложить в стеклянную или керамическую тару, хлопковые или холщовые мешочки, и поставить в тёмное, сухое и прохладное место. Приобретая сухофрукты, обратите внимание на срок годности, берите те, у которых он не превышает полгода.

«Для стабилизации эмоционального фона осенью лучше отказаться от выпечки, пирожных, конфет и других сладостей. Замените их мёдом, орехами, сухофруктами. Также стоит отказаться от частого употребления фастфуда и жирной высококалорийной пищи (чипсы, гамбургеры, сухарики др.). Они не содержат витаминов и минералов, а только „пустые“ калории, которые не обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. В результате это приводит к быстрой утомляемости, снижению иммунитета и набору веса», — предупреждают эксперты Красноярского филиала ЦОК АПК.

Кофе теперь антитренд

Если регулярно есть гамбургеры и запивать газировкой, то вкусовые рецепторы привыкнут получать много соли, усилителей вкуса и сахара. После этого любая полезная еда покажется безвкусной. Нагрузкой для организма осенью может обернуться привычка регулярно пить кофе. Особенно опасны большие дозы на фоне недосыпа, хронического стресса, натощак. Кофеин вызывает перегрузку нервной системы и раздражительность, беспокойство.