Специалисты не обнаружили в Красноярске качественных сосисок

Жителям Красноярска специалисты центра стандартизации рекомендовали не есть сосиски. Эксперты провели рейтинговую оценку продукта и выяснили, что ни один из образцов не соответствует требуемым нормам.

В красноярских магазинах было закуплено восемь видов сосисочной продукции, до этапа дегустации не дошел ни один: в результате лабораторных исследований было установлено, что все образцы являются фальсификатом. В составе сосисок "Молочные" указаны такие компоненты, как мясо свинины, мясо говядины, яйца и молоко, однако помимо натуральных ингредиентов в данном образце были обнаружены гелеобразователи: каррагиан и камедь, животный белок, соевый изолят, мука и крахмал.

Как выяснилось, с составом покупателей обманули все производители, непригодной к употреблению оказалась продукция ОАО "Мясо", ООО "Красноярская продовольственная компания", ЗАО "Аграрная группа МП" томский филиал, ОАО АПК "Уярский", ЗАО "Солгонское", ООО "Кудряшовский мясокомбинат", ООО АПК "МаВР" и ООО "Ярск".

Экспертов центра стандартизации такая ситуация крайне встревожила. "Если пять лет назад с дегустации было снято 20 процентов образцов сосисок "Молочных", то в этом году все приобретенные и исследованные образцы признаны фальсификатом. Такого у нас еще не было. При проведении рейтинговой оценки члены дегустационной комиссии столкнулись и с информационной фальсификацией продукции - несоответствие фактического состава продукции с составом, заявленным на маркировке потребительской тары", - отметила заместитель председателя дегустационной комиссии ФБУ "Красноярский ЦСМ" Надежда Воронкина.

Фото: Красноярский ЦСМ