Как выбрать «правильную» тыкву, рассказали красноярцам в Роспотребнадзоре
Лучше покупать плод не более 5 кг
В Роспотребнадзоре красноярцам рассказали, как выбрать тыкву. Во-первых, покупать её нужно в проверенных местах с организованной торговлей, там должны быть документы о качестве и безопасности. Во-вторых, важен внешний вид плода. Небольшой плод будет удобно хранить. В идеале брать тыкву до 5 кг. Она будет сладкой и мягкой. Плоды крупнее — обычно водянистые или сухие.
Кожура нужна плотная (но не сухая), с прямыми полосками (волнистые — признак наличия нитратов) и ровным рисунком. Звук стука по плоду должен быть глухим. На «правильной» тыкве не будет повреждений.
Спелый плод должен быть темным, с сухой плодоножкой. Перезревшая тыква — водянистая. Вмятины, темные пятна — признак гнили.
Специалисты отмечают и пользу. Тыква очень полезна, на 90% она состоит из воды, ещё 10 % — это витамины А, С, В, В2, Е, РР, Т, белок, клетчатка, каротин и минералы.
Ранее мы писали о советах Роспотребнадзора по профилактике остеопороза.
