В краевом Роспотребнадзоре рассказали о пользе яиц

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, насколько полезны яйца для организма. Они помогают поддерживать здоровье кожи, волос и ногтей, а также способствуют правильной работе различных органов и систем.

Яйца содержат:

• витамины: A, бета-каротин (ретинол), B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, D, D3, E, K,

• микроэлементы: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий,

• аминокислоты,

• полинасыщенные жирные кислоты омега-3.

Вареные или запеченные яйца полезнее, тогда в блюде не появляются трансжиры и лишние калории. Есть их рекомендуют вместе с овощами, зерновым хлебом или хлебцами, ведь в них нет клетчатки и пищевых волокон. Но употреблять яйца лучше не больше 3-4 раз в неделю — с перерывом не менее суток.