Специалисты Роспотребнадзора Красноярска рассказали, чем полезна окрошка. В основе холодного супа – мелко нарезанные (отсюда и название, от слова крошить) овощи, яйца и мясо. Окрошка относится к полезным блюдам. Картошка, редис, зелень и огурцы являются источником витаминов, микроэлементов и клетчатки. А мясо и яйца содержат необходимый организму белок. Чтобы полезных свойств было ещё больше можно добавить свежих овощей и уменьшить количество картофеля, а также не использовать майонез и колбасу (её заменит нежирное мясо). Кстати, большинство предпочитает готовить окрошку на квасе.

 читать далее
Белок и клетчатка: о пользе окрошки рассказали красноярцам
Фото: ru.freepik.com

ОВОЩИ >

В Красноярском крае в тепличных огурцах и кабачках нашли нитраты и пестициды

В Красноярском крае в тепличных огурцах и кабачках нашли нитраты и пестициды

Рассказываем, чем это чревато. Фото: Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю
В Красноярский край привозят тонны овощей и фруктов из Китая: поставки выросли почти вдвое
Красноярцам рассказали о продуктах, которые помогут утолить жажду в жару
Специалисты проверили, безопасны ли огурцы и листья салата, выращенные в теплицах Красноярского края

Специалисты проверили, безопасны ли огурцы и листья салата, выращенные в теплицах Красноярского края

Эксперты взяли пробы и провели проверку качества. Фото: © РИА Новости / Александр Вильф
Специалисты Роспотребнадзора рассказали красноярцам о полезных свойствах редиса

Специалисты Роспотребнадзора рассказали красноярцам о полезных свойствах редиса

Например, природные пигменты антоцианы, находящиеся в редисе, имеют противовоспалительный эффект и помогают заживлять раны. Фото: sibnovosti.ru
В Красноярском крае производители картофеля и овощей получили более 37 миллионов господдержки
Международный день моркови. Рассказываем, как правильно ее садить
Цветники Красноярска впервые украсят кабачки, тыквы и злаки

Цветники Красноярска впервые украсят кабачки, тыквы и злаки

Для нового сезона городские озеленители выращивают не только цветы, но и овощи. Фото: © администрация Красноярска
В Роспотребнадзоре рассказали красноярцам о пользе квашеной капусты
Красноярцам рассказали о пользе и вреде репы

Красноярцам рассказали о пользе и вреде репы

Этот овощ не стоит давать детям в возрасте до двух лет.
Жителям Красноярского края рассказали о полезных свойствах баклажанов

Жителям Красноярского края рассказали о полезных свойствах баклажанов

Также специалисты перечислили заболевания, при которых баклажаны противопоказаны.
Красноярцам рассказали о пользе и вреде брюквы

Красноярцам рассказали о пользе и вреде брюквы

Овощ получился при скрещивании капусты и репы.
Около 360 тонн импортных овощей и фруктов привезли в Красноярский край в новогодние праздники
Красноярские учёные способны выращивать помидоры без солнечного света
В этом году в Красноярский край завезли более 22 тысяч тонн фруктов и овощей из зарубежных стран

В этом году в Красноярский край завезли более 22 тысяч тонн фруктов и овощей из зарубежных стран

В рамках контроля было выявлено 300 случаев обнаружения карантинных объектов.
Более 500 кг запрещённых овощей и фруктов пытались провезти через аэропорт Красноярск

Более 500 кг запрещённых овощей и фруктов пытались провезти через аэропорт Красноярск

На данный момент в России действует запрет на ввоз продукции из ряда стран.
В Красноярский край с начала этого года ввезли более 20 тысяч тонн импортных фруктов и овощей

В Красноярский край с начала этого года ввезли более 20 тысяч тонн импортных фруктов и овощей

Также было ввезено более 27,5 тысяч тонн растительной продукции.
Лидерами поставок овощей и фруктов в Красноярский край в 2023 году стали Китай и Узбекистан
Красноярцам рассказали о пользе спаржи и о простых способах ее приготовления
Более 2 млн тонн зерна собрали аграрии Красноярского края

Более 2 млн тонн зерна собрали аграрии Красноярского края

Уборочная компания в регионе находится на финальном этапе.
Около 18 тысяч тонн овощей и фруктов ввезли в Красноярский край в 2023 году

Около 18 тысяч тонн овощей и фруктов ввезли в Красноярский край в 2023 году

Всего в регион ввезли 23 тысячи тонн растительной продукции.
Житель Красноярского края вырастил тыкву весом 41 килограмм
Более 150 мест для уличной торговли организовано в Советском районе Красноярска

Более 150 мест для уличной торговли организовано в Советском районе Красноярска

В сентябре социальные ряды особенно популярны у дачников и садоводов.
Новые социальные ряды для дачников открыли в Ленинском районе Красноярска

Новые социальные ряды для дачников открыли в Ленинском районе Красноярска

Два прилавка открыли на ул. Борисевича, ещё четыре — на Красноярском рабочем.
В Красноярске рядом со Злобинским рынком установили ещё 36 социальных прилавков

В Красноярске рядом со Злобинским рынком установили ещё 36 социальных прилавков

Теперь там смогут продавать свою продукцию 72 фермера.
В Красноярском крае на минувших выходных выбрали самый крупный помидор

В Красноярском крае на минувших выходных выбрали самый крупный помидор

Это был 20-ый юбилейный День Минусинского помидора.
День кабачков и баклажанов отметили в Хабаровске на ярмарке выходного дня

День кабачков и баклажанов отметили в Хабаровске на ярмарке выходного дня

Посвященные различной продукции ярмарки будут проходить каждую субботу до конца октября.
Более 19 тысяч тонн овощей и фруктов ввезли в Красноярский край из Азии в 2023 году

Более 19 тысяч тонн овощей и фруктов ввезли в Красноярский край из Азии в 2023 году

Растительная продукция завозится из Казахстана, Узбекистана и Кыргызстана.
В краевом Россельхознадзоре опровергли информацию об опасных овощах в Сухобузимском районе

В краевом Россельхознадзоре опровергли информацию об опасных овощах в Сухобузимском районе

Жители деревни Ковригино рассказали о небезопасных овощах, выращиваемых в теплицах.

НОВОСТИ КОМПАНИЙ >

Технологии: частные лица теперь могут использовать QR коды для решения личных вопросов

Технологии: частные лица теперь могут использовать QR коды для решения личных вопросов

Сервис, разработанный НСПК при участии ВТБ, позволяет получателю средств формировать код с возможностью указать сумму и передавать его отправителю.

ФОТОРЕПОРТАЖ >

Журналистов избили палками на съемке сюжета в Новосибирске

Журналистов избили палками на съемке сюжета в Новосибирске

Нападавших отправили в СИЗО на 2 месяца

Показываем, как в Красноярске прошла 42-ая музейная ночь

Показываем, как в Красноярске прошла 42-ая музейная ночь

Гостей угощали печеньками с предсказанием

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

Sibnovosti.ru проехались по пяти точкам и узнали, на что обратить внимание, чтобы не купить некачественную новогоднюю красавицу

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Зрителям подготовили много интересного. Они даже смогут сами поучаствовать в спектаклях. Что гостей театра ждет еще?

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ >

Мощный июньский снегопад повалил деревья и перекрыл трассу в Забайкалье

Мощный июньский снегопад повалил деревья и перекрыл трассу в Забайкалье

Закрыт участок дороги Баляга — Ямаровка. Дорожные службы расчищают полотно от снега и поваленных деревьев

«По срокам не знаем»: на единственной АЗС «Татнефти» в Красноярском крае введён лимит на АИ‑95

«По срокам не знаем»: на единственной АЗС «Татнефти» в Красноярском крае введён лимит на АИ‑95

Мера затронула заправку под Назарово — отпускается не более 30 литров в одни руки

«Учёт расходов мы не ведём»: история красноярской семьи, решившейся на седьмого ребёнка

«Учёт расходов мы не ведём»: история красноярской семьи, решившейся на седьмого ребёнка

Красноярцы воспитывают шестерых детей и ждут пополнения. Рассказываем, как они организуют быт, распределяют обязанности и что считают самым ценным в многодетности