В Роспотребнадзоре красноярцам рассказали, как распознать некачественные роллы

В краевом Роспотребнадзоре красноярцам рассказали о признаках, по которым можно распознать некачественные роллы и суши. Так, насторожить должен слишком сухой или, наоборот, превратившийся в бесформенную кашу рис.

Среди других примет, вызывающих подозрения:

• наличие странных пятен или неестественного «металлического» блеска на рыбе,

• авокадо, которое выглядит водянистым, потемневшим,

• любой резкий, кислый или специфический запах,

• нарушение упаковки: негерметичные контейнеры или поврежденная пленка,

• отсутствие маркировки: если на упаковке нет даты и точного времени изготовления.

Срок годности готовых роллов в холодильнике составляет не более 24 часов, отмечают специалисты. Качественный продукт, по замечанию экспертов, всегда выглядит аппетитно, имеет едва уловимый морской аромат и натуральные цвета ингредиентов.