По данным ведомства, наибольшее количество несоответствий зафиксировано в молочной категории. Так, из 163 исследованных образцов молока и молочных продуктов 37 (22,7%) показали отклонения по микробиологическим показателям, включая содержание молочнокислых микроорганизмов и бактерий группы кишечной палочки, а часть продукции была признана фальсификатом. В сфере мясного производства нарушения обнаружены в 16,3% случаев (184 пробы). В продукции, отобранной у производителей с историей нарушений, специалисты нашли листерии, золотистый стафилококк, бактерии группы кишечной палочки, а также несоответствия по содержанию трансглютаминазы, гистологическому составу, ДНК животных и …

 читать далее
Стафилококк и кишечную палочку выявили в мясе и молоке в Красноярском крае
Фото: © РИА Новости / Константин Михальчевский

МЯСО >

Специалисты рассказали, как выбрать мясо для новогоднего шашлыка и не отравиться

Специалисты рассказали, как выбрать мясо для новогоднего шашлыка и не отравиться

От сорта мяса до секретов маринада: эксперты дали инструкцию для безопасного и вкусного отдыха на природе
Россельхознадзор выявил незаконную торговлю мясом из багажников в Красноярске
В Забайкалье 1,5 тонны опасной еды уничтожены после массовых проверок

В Забайкалье 1,5 тонны опасной еды уничтожены после массовых проверок

Обнаружена кишечная палочка и пальмовое масло в молочных и мясных изделиях
Вкус Сибири с дымком: как «Сибагро» покорила гостей всероссийской ярмарки в Красноярске
В Красноярске закрыли кафе китайской кухни, а продукты отправили на уничтожение

В Красноярске закрыли кафе китайской кухни, а продукты отправили на уничтожение

В заведении готовили блюда из мяса и морепродуктов неизвестного происхождения
Торговля неизвестным мясом и молоком выявлена в Красноярске и Заозерном

Торговля неизвестным мясом и молоком выявлена в Красноярске и Заозерном

Продавцам объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований
В крае за год подорожали рыба и мясо, но подешевели яйца
В Роспотребнадзоре красноярцам рассказали, как выбрать диетическое мясо
Диетическое мясо: как выбрать полезный продукт и правильно приготовить

Диетическое мясо: как выбрать полезный продукт и правильно приготовить

Мясо богато витаминами A, D, группы В, макро- и микроэлементами, а также железом, селеном и цинком, фосфором, кальцием, калием, натрием
Готовим идеальный шашлык. Красноярские специалисты раскрыли секреты

Готовим идеальный шашлык. Красноярские специалисты раскрыли секреты

Скоро начнутся майские праздники, поэтому советы могут быть полезными
В Красноярском крае на рынке продавали мясо неизвестного происхождения
В Красноярском крае еще 7 кафе и ресторанов кормили людей сомнительным мясом

В Красноярском крае еще 7 кафе и ресторанов кормили людей сомнительным мясом

Точки общепита попались на использовании продуктов неизвестного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов
Цены в Красноярском крае растут: картофель взлетел в цене на 70% за год

Цены в Красноярском крае растут: картофель взлетел в цене на 70% за год

Красноярскстат зафиксировал значительный рост цен на продукты, лекарства и услуги в регионе, при этом картофель стал лидером подорожания
В край завезли печень неизвестного происхождения

В край завезли печень неизвестного происхождения

Специалисты аннулировали сертификаты на эту продукцию
На ярмарке в Красноярском крае продавали мясо без документов

На ярмарке в Красноярском крае продавали мясо без документов

Предпринимателям объявили предостережения
Популярный красноярский бар готовил блюда из неизвестного мяса
В Красноярском крае 6 кафе готовили из мяса без документов

В Красноярском крае 6 кафе готовили из мяса без документов

Рассказываем, какие заведения работали с нарушениями
Красноярке через доставку «Яндекс.Еда» курьер принес мясо с гноем

Красноярке через доставку «Яндекс.Еда» курьер принес мясо с гноем

Недовольная клиентка обратилась в Россельхознадзор, чтобы разобраться в ситуации
Сушильня Ёбидоёби и шаурмичная Fire Food готовили блюда из непонятных продуктов в Красноярске

Сушильня Ёбидоёби и шаурмичная Fire Food готовили блюда из непонятных продуктов в Красноярске

Это выявили специалисты Россельхознадзора. В список попали еще несколько павильонов и кафе
Девять заведений готовили неизвестно из каких продуктов в Красноярском крае
В Роспотребнадзоре красноярцам рассказали о пользе коллагена

В Роспотребнадзоре красноярцам рассказали о пользе коллагена

Он содержится в мясе и богатой белком пище
Красноярцам рассказали, как выбрать качественное мясо

Красноярцам рассказали, как выбрать качественное мясо

Важно обращать внимание форму и не только
Журналисты опубликовали топ-5 худших шаурмичных Красноярска: куда лучше не ходить?

Журналисты опубликовали топ-5 худших шаурмичных Красноярска: куда лучше не ходить?

Посетители жалуются на шкуру вместо мяса, волосы и огромное количество капусты. Публикуем рейтинг
В Красноярске подорожала говядина на 30%, а еще масло и соль

В Красноярске подорожала говядина на 30%, а еще масло и соль

Единственный продукт, который подешевел — свинина
В Шушенском работники школьной столовой танцевали с мясом и костями в пищеблоке, снимая происходящее на камеру (видео)
В красноярской шаурмичной нашли патогенных бактерий в курице

В красноярской шаурмичной нашли патогенных бактерий в курице

Точка находится в Ленинском районе города
В Роспотребнадзоре рассказали, каким мясом должны кормить школьников
Красноярский Роспотребнадзор о пользе и вреде холодца

Красноярский Роспотребнадзор о пользе и вреде холодца

Блюдо повышает гемоглобин и иммунитет
45 кг говядины украл мужчина у фермера в Красноярском крае

45 кг говядины украл мужчина у фермера в Красноярском крае

Воришка сказал, что якобы случайно взял чужое, на него возбудили уголовное дело

НОВОСТИ КОМПАНИЙ >

ВТБ выяснил, кто чаще становится жертвой мошенников

ВТБ выяснил, кто чаще становится жертвой мошенников

ВТБ проанализировал портрет клиентов, которые в прошлом году попадались на уловки мошенников. Женщины чаще мужчин страдали от их обмана – 54% против 46%, годом ранее соотношение было 50/50.

Цифровые сервисы ВТБ включены в «белый список» Минцифры

Цифровые сервисы ВТБ включены в «белый список» Минцифры

Онлайн-сервисы ВТБ вошли в «белый список» Минцифры, сообщила пресс-служба банка. Это позволит клиентам пользоваться сервисами в период ограничений мобильного интернета, которые могут происходить в целях безопасности.

Выездной сервис ВТБ охватит 92% жителей страны

Выездной сервис ВТБ охватит 92% жителей страны

В этом году банковские услуги ВТБ «с доставкой на дом» смогут получать до 136 млн россиян. Сервис придет в более чем 23 тыс. городов и сел, что на 15% больше текущего охвата. Для этого банк создаст новые логистические центры и будет развивать партнерскую сеть.

ВТБ: январь 2026 г. поставил рекорд по выдаче ипотеки в России

ВТБ: январь 2026 г. поставил рекорд по выдаче ипотеки в России

По предварительным оценкам ВТБ, в первый месяц 2026 года россияне получили около 430 млрд рублей на покупку жилья в ипотеку. Этот результат стал максимальным для января за всю историю наблюдений.

ВТБ расширил функционал своего чата

ВТБ расширил функционал своего чата

ВТБ Онлайн обновил свой чат и запустил новые разделы, расширив функционал для удобства пользователей. Теперь помимо стандартной переписки с оператором клиентам прямо из чата доступны звонок в банк, регистрация обращений, поиск банкоматов и отделений, а также тематические каналы с новостями из мира финансов.

Около 120 тысяч Пушкинских карт переоформили жители Красноярского края, Хакасии и Тувы

Около 120 тысяч Пушкинских карт переоформили жители Красноярского края, Хакасии и Тувы

Свыше 117 тысяч заявлений на перевыпуск Пушкинских карт поступило в ВТБ от жителей трех регионов по состоянию на конец прошлого года. Банк стал оператором программы «Пушкинская карта» с 1 января 2026 года.

ВТБ фиксирует рекордный рост интереса клиентов к серебру

ВТБ фиксирует рекордный рост интереса клиентов к серебру

По данным ВТБ, по итогам 2025 года российский рынок инвестиционного серебра продемонстрировал беспрецедентную динамику как в ценовом выражении, так и по показателям вовлеченности розничных инвесторов. Количество обезличенных металлических счетов (ОМС) с серебром в банке выросло на 36%. А объем драгоценного металла на таких счетах увеличился на 51%.

Каждый пятый россиянин получает зарплату на карту ВТБ

Каждый пятый россиянин получает зарплату на карту ВТБ

На сегодняшний день более 11 млн человек в России получают зарплату на карту ВТБ. Доля банка на рынке зарплатных проектов в стране превысила 20%*, и в ближайшие два года банк планирует увеличить ее до 25%. В Красноярском крае, республиках Хакасия и Тыва число получателей выплат от работодателя за год увеличилось на 32 тысячи человек.

ФОТОРЕПОРТАЖ >

Журналистов избили палками на съемке сюжета в Новосибирске

Журналистов избили палками на съемке сюжета в Новосибирске

Нападавших отправили в СИЗО на 2 месяца

Показываем, как в Красноярске прошла 42-ая музейная ночь

Показываем, как в Красноярске прошла 42-ая музейная ночь

Гостей угощали печеньками с предсказанием

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

Sibnovosti.ru проехались по пяти точкам и узнали, на что обратить внимание, чтобы не купить некачественную новогоднюю красавицу

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Зрителям подготовили много интересного. Они даже смогут сами поучаствовать в спектаклях. Что гостей театра ждет еще?

СТАТЬИ >

Теперь зима не проблема: ваш гид по тёплым опциям и ассистентам автомобилей OMODA

Общество

Теперь зима не проблема: ваш гид по тёплым опциям и ассистентам автомобилей OMODA

Автомобили OMODA созданы, чтобы снять с водителя большую часть зимних раздражителей и чувствовать себя на дороге уверенно и комфортно

Александр Черников: Креативные индустрии делают экономику устойчивее

В Красноярском крае

Александр Черников: Креативные индустрии делают экономику устойчивее

Красноярский край – регион-локомотив креативной экономики. Он задает ориентиры для других территорий. Основной показатель – успехи креативных предпринимателей на федеральном и международном уровне

«По ощущениям это похоже на лёгкую эйфорию»

Общество

«По ощущениям это похоже на лёгкую эйфорию»

Мы поговорили с заведующим отделением стоматологии MEDICA и врачом-анестезиологом, чтобы разобраться, кому подходит лечение во сне и почему это давно перестало быть чем-то экстремальным

Новый год — новый повод улыбаться по-настоящему

Общество

Новый год — новый повод улыбаться по-настоящему

Если вы давно задумывались о светлой, ухоженной и гармоничной улыбке, конец года — хороший момент сделать шаг к ней и начать новый этап с уверенностью в себе

Без боли и сюрпризов в чеке, но с максимальной точностью: как лечат зубы в Красноярске?

Общество

Без боли и сюрпризов в чеке, но с максимальной точностью: как лечат зубы в Красноярске?

Разбираемся, чем же отличается стоматология MEDICA и почему сюда записываются даже те, кто годами избегал кресла стоматолога

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ >

«Конкретного портрета нет»: красноярские психологи высказались о поведении подростков после инцидентов в школах

«Конкретного портрета нет»: красноярские психологи высказались о поведении подростков после инцидентов в школах

Эксперты рассказали, чем может быть мотивирована жестокость детей

«Обработали за пять минут»: в cети появились записи разговора Ларисы Долиной с мошенниками

«Обработали за пять минут»: в cети появились записи разговора Ларисы Долиной с мошенниками

Эксперты оценили аудиофрагменты беседы, после которой певица продала квартиру

Два автобуса и два автомобиля: на улице Павлова в Красноярске произошло массовое ДТП с пострадавшими

Два автобуса и два автомобиля: на улице Павлова в Красноярске произошло массовое ДТП с пострадавшими

Из-за аварии перекрыто движение в сторону 60 лет Октября, на участке собирается пробка