Шпинат — больше, чем просто зелень: специалисты Красноярского края раскрыли его пользу
Шпинат богат ценными элементами: в нём есть калий, железо, йод и растительный белок
Шпинат — это не просто зелень, а настоящий кладезь пользы. Его можно есть и отдельно, и в разных блюдах — везде он будет кстати.
В нём много калия, железа, марганца и йода. Поэтому шпинат советуют тем, кто восстанавливается после болезни или хочет поддержать уровень важных микроэлементов в организме. Ещё в нём немало растительного белка — он хорошо усваивается и помогает дольше не чувствовать голод. По количеству белка шпинат уступает только молодому гороху и фасоли.
Кроме того, у шпината есть лёгкий мочегонный и противовоспалительный эффект — он может пригодиться, например, при отёках.
Но есть и нюансы: шпинат лучше не есть при подагре, ревматизме, артрите, проблемах с почками, цистите, язве и низком давлении. Прежде чем менять рацион, стоит проконсультироваться с врачом.
